■夏初月さん

素敵な年賀絵をありがとうございました！
天ぷら作りへの労いも恐縮です。
どんな料理も量があると大変ですよね。
毎年ぎゅーっと菜箸を握りすぎて途中から手が痛くなってしまっていたので、
今年は時間に余裕をもたせてゆっくりと揚げていったらだいぶ違いました。
だんだん時間が無くなってくると、焦って力が入ってしまうのかもしれません。
やはり余裕が大事ですね。
今年の年末も頑張りたいです(気が早い)